Dans les Corbières, Matthieu Vaslin et Annaïg Servain (La Rove de Fa) élèvent des chèvres. Ils ont mis en place une placette d’équarrissage. C’est un lieu en montagne où les éleveurs déposent des animaux morts plutôt que de faire venir un camion d’équarrissage, ces placettes sont soumises à autorisations. Ils ont placé un piège photo devant.
Le résultat est incroyable pour nous qui n’avons que le camion : https://www.youtube.com/watch?v=aF6CedmEovM. Dans l’ordre on voit apparaitre des grands corbeaux, une buse variable qui se fait tirer la queue par un corbeau, le gypaète barbu et son col jaune. Il prépare son nid à l’aide de la laine. Et enfin un rouge-gorge.
Un documentaire de Nathan Pirard & Floris Schruijer plutôt bien fait, qui permet de comprendre la colère en cours actuellement dans une partie du monde agricole : https://www.youtube.com/watch?v=MbSaUIHpgg8&t=10s
Et de comment rien ne changera tant que les politiciens ne changeront pas de cap.
Une vidéo topissime qui explique le processus de régénération suite à la construction d’une retenue d’eau comme les font les castors, avec Cédric Cadet, l’équipe de GEMAPI et Baptiste Morizot. Ici sur la Lierne.
Depuis plusieurs années, nous nous sommes réappropriés la reproduction de nos poules pondeuses. Nous ne passons plus par un accouvoir mais faisons incuber et éclore les œufs issus de nos propres poules pondeuses. La moitié des oeufs qui éclosent étant des mâles, nous les engraissons puis nous les vendons au magasin.
Mais ils ne sont pas certifiés AB : théoriquement, pour pouvoir faire abattre les poulets, nous sommes soumis à la réglementation salmonelles et devons procéder à des analyses salmonelles. Cependant, nous avons moins de 250 volailles sur la ferme ce qui nous permet de profiter d’une dérogation pour les petits élevages. L’abattoir de Chabeuil fait d’abord passer les poulets bio, puis les non bio et enfin, les poulets non soumis aux tests de salmonelles. Ces poulets qui passent après des poulets non bio, même si leurs conditions d’élevage était conforme au cahier des charges de l’Agriculture Biologique, ne sont plus certifiés. CQFD
Voilà ! Après de mois à tergiverser nous avons enfin réussi à prendre une grande décision : nous séparer des brebis Solognotes, afin que l’atelier brebis reste rentable et afin de nous simplifier le travail.
Ce ne fut pas facile mais nos 40 brebis Solognotes et leurs petits sont parties chez un jeune installé à Saint Marcellin et chez notre ami Vincent Au champ de l’âne – Maraichage bio. Désormais nous travaillerons uniquement avec des Noires du Velay et des Shropshire.
La décision tient au fait que nous ne pouvons plus fournir de la viande d’agneau sous vide en magasin de producteurs, d’une part parce que les charges ont explosé et nous vendons à perte, d’autre part parce que fournir un magasin en viande chaque semaine implique une cadence de travail épuisante.
Jusqu’à maintenant nous faisions 4 agnelages par an, soit 4 mois à surveiller les naissances jour et nuit, 4 agnelages pour avoir chaque semaine un agneau ou deux en âge d’être consommé. Chaque mardi à 5h, il fallait se rendre à l’abattoir y déposer un agneau ou deux, récupérer celui de la semaine précédente, distribuer la viande dans les points de vente. L’agneau est une viande chère, elle se vend mal et surtout les frais d’abattage et de découpe ont considérablement augmenté sous couvert de guerre en Ukraine. Or nous n’avons pas pu répercuter la hausse sur les prix de vente. De plus les charges liées à l’élevage sont lourdes (bergerie, matériel pour produire de l’aliment, temps de travail colossal, etc.).
Désormais donc, nous vendrons les agneaux à l’Agneau du soleil, il n’y aura que 2 agnelages par an, il n’y aura plus de réveils à 4h30, plus d’aller-retour à l’abattoir/atelier de découpe/magasins, plus d’invendus qui remplissent les congélateurs. Ouf !
Cependant nous proposerons de temps en temps des caissettes d’agneau au magasin. N’hésitez pas à vous inscrire sur la liste pour être les premiers au courant : elsaagartner@gmail.com !
La LPO de Chabeuil recherche un ou une chargé de mission pour accompagner les agriculteurs et agricultrices (c’est nous ça! ) et tous les acteurs du territoire dans la prise en compte de la biodiversité au sein des espaces agricole !
c’est nous ça! 
) et tous les acteurs du territoire dans la prise en compte de la biodiversité au sein des espaces agricole ! 
La Ferme du Grand Laval 