On broie les haricots impropres à la consommation humaine pour les poules (ceux qui sont cassés, sales ou difformes). C’est un apport protéique de qualité. Car l’œuf de poule est constitué en grande partie de protéines, qu’elle doit trouver en quantités suffisantes dans sa ration alimentaire.
Et c’est pour nous une excellente manière de valoriser un « déchet » de tri, comme le font de nombreux éleveurs avec les tourteaux issus du pressage de l’huile.


